Um dos setores mais dinâmicos e com maior inserção regional no agronegócio brasileiro, a produção de hortaliças mobiliza mais de uma centena de espécies e gera empregos e renda em praticamente todo o País. Com presença maior nas imediações dos grandes centros de consumo, em especial no Sudeste, e tendo no Estado de São Paulo o seu grande polo, essa cadeia é vital para o abastecimento das necessidades alimentares da população. Com o Anuário Brasileiro de Hortaliças 2015, que a Editora Gazeta acaba de lançar, os leitores podem se informar detalhadamente sobre as realidades de produção e de mercados e sobre a importância das espécies mais representativas.

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