O setor arrozeiro no Brasil testemunhou uma safra 2017/18 de ajustes. A colheita do grão é amplamente concentrada no Sul do País, com Rio Grande do Sul e Santa Catarina respondendo por cerca de 80% da produção. Os números da Conab apontam para recuo de quase 2% na área e de aproximadamente 7% na produtividade. Com isso, a quebra deve ser de 8,5% em volume. Os reflexos disso sobre o abastecimento e sobre os negócios, bem como as projeções para a próxima safra podem ser conhecidos no Anuário Brasileiro do Arroz 2018. Confira!