A ADM do Brasil (Archer Daniels Midland) é o principal patrocinador da área de conferências da Food Ingredients South America (Fisa) 2017, que acontece de 22 a 24 de agosto, em São Paulo (SP). A empresa também realizará a palestra “Uma Nova Abordagem para a Proteína de Soja: Aspectos tecnológicos e nutricionais”, ministrada por Tiago Coroa, gerente de serviços técnicos e desenvolvimento. A explanação acontece hoje, dia 23 de agosto, às 15h20, e abordará as mais recentes aplicações e aspectos técnicos do uso da proteína de soja pela indústria na produção de alimentos.
A empresa vem alimentando os negócios da indústria alimentícia há quase 115 anos com proteínas vegetais, ingredientes que permitem formular produtos saudáveis e com rótulo simples, além da expertise no desenvolvimento de novas soluções, selecionando os ingredientes corretos e colaborando para que os pesquisadores e desenvolvedores entreguem ao mercado alimentos com o sabor, a textura e a nutrição que o consumidor final deseja.
“Nosso diferencial está na oferta de proteínas concentradas funcionais, isoladas e texturizadas, atendendo à crescente demanda do mercado; além da diversidade de ingredientes que agregam valor e diferencial competitivo ao portfólio dos nossos clientes”, destaca Roberto Ciciliano, Head of Latin America WILD Flavors & Specialty Ingredients.
Serviço
Palestra: “Uma Nova Abordagem para a Proteína de Soja: Aspectos tecnológicos e nutricionais”
Data: 23 de agosto de 2017, às 15h20.
Evento: Fisa 2017
Local: Transamérica Expo Center
Endereço: Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo – SP
Credenciamento: www.fi-events.com.br
