Especialistas debatem potencial nutricional do leite no Avisulat
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O Anuário Brasileiro de Aves e Suínos 2016, da Editora Gazeta, será lançado oficialmente durante o 5º Congresso e Feira Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios – Feira de Equipamentos, Serviços e Inovação (Avisulat 2016), que começa hoje no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre (RS). No evento, que segue até a próxima quinta-feira, os setores envolvidos têm como objetivo debater temas e assuntos que contemplem seus anseios.
A programação técnica e científica contará com a participação de empresários, técnicos, produtores e outros representantes de atividades ligadas direta e indiretamente com os segmentos de aves, suínos e laticínios. Além disso, a Feira de Equipamentos, Serviços e Inovação apresenta novidades tecnológicas consideradas de fundamental importância para o desenvolvimento de todos os elos das cadeias produtivas.
O Brasil é o primeiro país exportador mundial de carne de frango e derivados e também tem excelente representatividade na produção nacional de carne suína, superando 3,6 milhões de toneladas em 2015. As indústrias de laticínios estão em plena expansão e elaborando produtos de excelente qualidade, aprimorando cada vez mais as técnicas de aproveitamento da matéria-prima e buscando ampliar sua participação no mercado internacional.
