Anuário Brasileiro da Cana-de-Açúcar 2020

A edição 2020 da publicação da Editora Gazeta traz o quadro atual, e comparativo com o ano anterior, de mais esta cultura em que o Brasil é líder mundial, ao lado do derivado açúcar. O setor encarou os desafios de uma safra em meio à pandemia, mostrando sua resiliência e eficiência, com o fornecimento normal dos produtos, em que se destacou neste ano o açúcar, enquanto o etanol cedeu espaço diante da queda no consumo, assim como ocorreu na cachaça. Ao mesmo tempo requereu-se mais álcool para assepsia e a oferta de bioeletricidade continuou crescente. Em tudo, reforçou-se novamente a relevância econômica, social e ambiental do segmento. Confira!