Artigo Especial
SPECIALARTICLE
Umasafradequalidade
excelente
Oclima colaborou e os produtores
adotaramasmelhorespráticasculturaisnasafra2016/17,
queproporcionoufrutossaborososenutritivos
A
safra 2016/17 foi uma das
mais extraordinárias em
termos de qualidade da his-
tória do cultivo da maçã no
Brasil. Isto porque as prin-
cipais regiões produtoras da fruta no País
foram premiadas com um clima absoluta-
mente favorável. Situações como inverno
rigoroso, primavera pouco chuvosa e ocor-
rência de chuvas de granizo abaixo da mé-
dia histórica propiciaram frutos de excelen-
te qualidade física e sanitária, crocantes,
suculentos, aromáticos e bastante saboro-
sospeloequilíbrioda relaçãoaçúcar-acidez.
Ademais, após a quebra experimentada na
safra anterior, o Brasil retornará em 2017
aos seus patamares tradicionais de produ-
ção perto de 1,2milhão de toneladas.
Obviamente, tal desempenho positivo
não advém exclusivamente deste “presen-
te de São Pedro”. O pomicultor fez sua par-
te ao adotar as práticas culturais adequa-
das, bem como as técnicas essenciais em
prol da segurança do alimento, da prote-
çãoaomeioambientee tambémdenossas
dezenas de milhares de colaboradores. Ou
seja, uma vez mais desempenhamos bem
nosso papel no que tange à competitivida-
de da “porteira para dentro”.
Nossamaiorquestão,noentanto,éaque-
laquetambémafligeaosdemaissetoresem-
presariais do País. Em outros termos, urge
que a economia brasileira volte a crescer.
Para tanto, os investimentos devem ser in-
centivados, o índice de desemprego supera-
doeonível de consumoelevado.
Tudo isso será possível desde que a éti-
ca prevaleça nosmeios públicos e privados,
e que as reformas essenciais para a Nação
Brasileira avancem no Congresso Nacional,
sobretudo a trabalhista, a da previdência,
a política e a tributária. Somente com tais
atributos e acontecimentos seremos com-
petitivos também “da porteira para fora”,
umfator de sobrevivêncianestes tempos de
mercados globalizados.
Cremos que é possível atingirmos tais
metas. Istoporque, sedeumladoa criseque
atravessa o Brasil tem imposto grandes de-
safios à população, de outro é inegável que
tambémnos temfeitovisualizar aclaraopor-
tunidade para construirmos umPaísmelhor.
Os produtores demaçãs acreditamnoBrasil,
e seguirão cumprindo seu papel, investindo,
gerando empregos e fornecendo maçãs aos
brasileiros, um alimento saboroso e da mais
genuínaqualidadenutracêutica.
PierreNicolasPérès
Presidente da AssociaçãoBrasileira de Produtores deMaçã (ABPM)
Inor Ag. Assmann
Inor Ag. Assmann
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