BühleratuanoBrasilenomundo
comofornecedoradeinovações
tecnológicasparaoprocessode
beneficiamentodegrãos, incluindoocafé
PAINEL
Panel
C
om o constante aumento no
consumo de café em todo o
mundo, as exigências em rela-
ção a segurança alimentar no
produto estão cada vez maio-
res. Esta mudança de comportamento do
mercado tem gerado inúmeras inovações
tecnológicas nos processos de beneficia-
mento dos grãos, até chegaremàmesa do
consumidor final.
Ciente da responsabilidade em forne-
cer equipamentos que melhorem a qua-
lidade dos produtos, e que garantam a
segurança alimentar, a Bühler possui am-
pla linha de equipamentos para o benefi-
Ovalorda
segurançaalimentar
Divulgação
ciamento e para a seleção óptica de café.
Entre os que se destacam no processa-
mento dos grãos estão as selecionado-
ras ópticas da linha Sanmak B, que remo-
vem quaisquer tipos de defeitos de cores,
como pretos, descoloridos, verdes claros,
foxbean ou danificados por insetos, ima-
turos e mal tostados. Usando a exclusiva
tecnologia PROfile©, que, além das co-
res, seleciona através do formato do grão,
a Sanmak B é capaz de remover materiais
estranhos ao produto, como galhos, tor-
rões de barro, vidro e pedras.
Os equipamentos da Bühler estão pre-
sentes nos principais e maiores arma-
zéns de beneficiamento de café no Brasil
e também no mundo. Garantem a higiene
e a segurança alimentar na xícara do con-
sumidor, bem como preservam a qualida-
de e o valor da marca do produto.
Com essa ampla inserção no mer-
cado, todos os dias bilhões de pessoas
entram em contato com as tecnologias
Bühler para satisfazer suas necessidades
básicas de alimentos, mobilidade ou co-
municação. Com as tecnologias de pro-
cesso em escala industrial e soluções, a
empresa contribui de modo significativo
para a alimentação da população mun-
dial, com foco na segurança alimentar
e em alimentos seguros. Os moinhos de
farinha Bühler, por exemplo, processam
em farinha cerca de 65% do trigo colhi-
do no mundo. E sua contribuição para
a transformação de arroz e a produção
massas, chocolates ou cereais para café
da manhã é igualmente importante.
Alémdisso,aBühlerépro-
vedor líder de soluções em
fundição sob pressão, moa-
gem úmida e tecnologias de
revestimento de superfície,
com ênfase em tintas auto-
motivas, óptica, eletrônica,
impressão e embalagem, e
aplicações de vidro. As solu-
ções apresentadas para estas
indústrias destacam-se pela
alta eficiência energética e
pela mobilidade sustentável.
Como grupo líder em tecno-
logia, a Bühler, empresa fa-
miliar de origem suíça, com
10.500 funcionários em cerca
de 140 países, investe até 5%
de seu faturamento em pes-
quisa e desenvolvimento.
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