Divulgação
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Não existe no Brasil estatística organizada
sobre milhos especiais, mas é perfeitamente
visível que esse é um nicho da cadeia produ-
tiva que vem crescendo, por ter grande valor
agregado. A produção dos milhos especiais
envolve o cultivo de milho-verde comum,
milho-verde-doce, milho-pipoca, milho des-
tinado à produção de minimilho, milho
com alto teor de óleo, milho de alta qualida-
de proteica e milho para canjica, dentre ou-
tros. Nomercado interno, a demanda por es-
ses produtos alternativos tem impulsionado
as empresas de sementes a investirem no de-
senvolvimento desses tipos de milho.
De acordo com o pesquisador Israel Ale-
xandre Pereira Filho, da Embrapa Milho e
Sorgo, até há pouco tempo as sementes des-
se tipo de milho eram todas importadas, e ti-
nham custos elevados. “O milho-doce tem
despertado interesse das companhias nacio-
nais produtoras de sementes, que observa-
ram crescimento da demanda por este ali-
mento junto às indústrias alimentícias”, diz.
O milho branco também é boa opção
para o produtor brasileiro, uma vez que
grande parte dos países da América do Sul
e da África consome no seu cotidiano mi-
lho dessa coloração. “São poucas as culti-
vares especiais oferecidas pelo mercado
sementes, mas, mesmo assim, vem-se veri-
ficando aumento da demanda por esses ti-
pos de milho”, destaca.
O cientista lamenta que poucas empre-
sas brasileiras concentrem esforços para o
desenvolvimento de sementes de milhos es-
peciais. “Se consultarem a relação de cultiva-
res de cada empresa, os produtores vão en-
contrar poucas opções, mesmo para os mais
demandados, como milho-verde, milho-pi-
poca e milho-doce”, constata.
Por isso, a Embrapa Milho e Sorgo e a
Embrapa Produtos e Mercado estão em pro-
cesso de multiplicação de sementes junto
com cooperados e algumas empresas de se-
mentes. A expectativa é que em curto espa-
ço de tempo sementes de milho-verde (BRS
3046) e milho-doce (BRS Vivi) estejam dis-
poníveis para os agricultores.
Para lá de especial
Inúmeros milhos especiais que são cultivados no País apresentamboas
perspectivas de ganho aos produtores, diante de uma demanda crescente
