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Águas
doBrasil
CULTIVODEARROZIRRIGADOREPRESENTA
MAISDE90%DAPRODUÇãOBRASILEIRAE
REGIãOSULPREDOMINANOABASTECIMENTO
NACIONAL,RESPONDENDOPORCERCADE81%
O
sistema de cultivo irrigado
representa 90,25% da pro-
dução brasileira de arroz, o
equivalente a 10,8 milhões
de toneladas, colhidas em
1,448 milhão de hectares, do total previs-
to de 11,966 milhões de toneladas a serem
colhidas na temporada 2016/17. Os estados
da região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio
Grande do Sul) devem colher 81,25%, ou
9,722milhõesde toneladasdearroz emcas-
ca. Nos três estados, só 10mil toneladas se-
rão produzidas em cultivo de sequeiro, no
Paraná.
O Rio Grande do Sul alcança 71% da co-
lheita do Brasil: 8,48 milhões de toneladas,
em 1,1 milhão de hectares. O volume re-
presenta quase 75% do consumo nacional.
Grosso modo, seria possível dizer que de
cada quatro grãos do cereal consumidos no
País três sãogaúchos. Isso sónãoocorrepor
causa do fluxo de importação e de exporta-
ção, que internaliza grão do Paraguai e em-
barcaarrozgaúchoparamaisde60destinos
globais.
Em seguida, mas distante, Santa Cata-
rina é o segundo maior produtor brasilei-
ro, com 150 mil hectares cultivados ao ano
e colheita de 1,1milhão de toneladas. O To-
cantins, terceiro maior produtor nacional,
tambémfigura entre os polos de lavouras ir-
rigadas comseus 105mil hectares emais de
680mil toneladas de arroz em casca. No to-
tal, 17estadosusamemmaior oumenor vo-
lume o cultivo sob alagamento.
“RioGrandedoSul eSantaCatarina, jun-
Inor Ag. Assmann
