Cropsizeofabout23million
tonscoulddecrease in2017
46
Inor Ag. Assmann
ALIMENTO FORTE
strong food
Números da cultura da
mandioca noBrasil
Ano
Área (ha) Produção(t)
2015
1.512.660 23.059.704
2016*
1.546.391 23.705.613
2017*
1.411.013 20.746.710
Principaisestadosprodutores(2015)
Pará
308.964 4.695.735
Paraná
159.406 4.312.946
Bahia
189.790 2.098.575
São Paulo
50.015 1.171.901
RioGrande do Sul
65.597 1.155.247
MatoGrossodoSul
44.241 1.004.216
Amazonas
70.022 801.299
Fonte:
IBGE — *Estimativa Fevereiro 2017.
Produçãobrasileira de fécula
demandioca
Ano
Toneladas
2005
593.000
2010
542.000
2015
755.000
Fonte:
Cepea/Seab-Deral.
Exportações de fécula
E amidos modificados
Ano
Toneladas
2015
21.598 e 30.559
2016
13.382 e 35.585
Fonte:
MDIC/Aliceweb.
