Legenda:
Polo Vale do Taquari
Polo Alto Taquari
Polo Nordeste Gaúcho
Polo Alto Uruguai
Polo Palmeira das Missões
Erechim Machadinho
Palmeira
dasMissões
Venâncio
Aires
Ilópolis
O
s bons resultados financeiros dos
agricultores e o baixo impacto am-
biental da produção da matéria-
-prima para a bebida símbolo dos
gaúchos são dois dos fatores que levaram a
Emater/RS-Ascar a criar o Programa Gaúcho
para a Valorização e Qualidade da Erva-mate.
Conforme o assistente técnico estadual An-
toniodeBorba, os objetivos principais sãoa va-
lorização da cultura e a elevação da qualidade
damatéria-primaproduzida. “Oprogramavem
sendo desenvolvido e pretende ampliar a par-
ticipação da Emater/RS-Ascar na qualificação,
juntocomtodosos agentespúblicos eprivados
envolvidos na cadeia da erva-mate”, frisa.
Borba ressalta que a experiência na região
de Machadinho é uma referência, principal-
mente pela capacidade de organização da
associação de produtores e da indústria, além
do envolvimento dos órgãos de pesquisa e ex-
tensão rural. “Isto permitiu soluções para que
famílias permanecessemna atividade, inclusi-
ve com excelente perspectiva de envolvimen-
to dos mais jovens na atividade”, refere.
Alguns objetivos do programa são:
* Ampliar o número de indústrias ervatei-
ras com o selo de qualidade certificado pela
Gerência de Classificação e Certificação da
Emater/RS-Ascar, o que inclui o trabalho de
orientação técnica em todas as etapas, desde
a produção da matéria-prima no campo até
a colocação do pacote na gôndola do super-
mercado;
* Organizar associações de produtores de
erva-mate para que possam melhorar a arti-
culação dos agricultores e tarefeiros (traba-
lhadores contratados para a realização das
operações demanejo e colheita a campo);
* Resgatar e multiplicar o material genéti-
co de ervais remanescentes do Estado do Rio
Grande do Sul, a fim de manter e resgatar es-
ses materiais para a conservação da espécie e
a implantação dos novos ervais nas proprie-
dades dos agricultores.
cadeiadevepassarporumatransformaçãoeprofissionalizaçãonospróximosanos
Paravalorizar a
erva-mategaúcha
especial:erva-mate
PÓLO
Área (ha) % Área Produção (t) % da produção Nº de municípios
Planalto/Missões
3451
9,8
42535
15,4
93
Alto Uruguai
5194
14,7
41776
15,1
32
Nordeste Gaúcho
1579
4,5
12393
4,5
36
Alto Taquari
22716 64,5
169882
61,5
48
Vale do Taquari
2300
6,5
9646
3,5
10
TOTAL
35240 100 276.232
100
219
Fonte:
EMATER/RS/ASCAR
13
JORNAL DA
EMATER
JUNHO de 2017
