O ano de 2015 registrou aumento de
4,9% na produção brasileira de carne suína
sobre o ano anterior e atingiu o recorde de
3,643 milhões de toneladas, conforme apu-
rou a Associação Brasileira de Proteína Ani-
mal (ABPA), ao mesmo tempo em que se
verificou aumento do número de cabeças
– 3,4% pelos dados da ABPA, e 6,3% pelo
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE). Já o total de matrizes alojadas per-
maneceu na mesma faixa de 2,1 milhões de
unidades entre um ano e outro, denotando
crescimento na produtividade das granjas.
O número de leitões nascidos por ma-
triz subiu de cerca de 24 para 25 leitões/
ano, enquanto a mortalidade ficou menor
(em torno de 4%) do que o normal (6%),
proporcionando maior número de animais
terminados, informa Rui Vargas, vice-presi-
dente de suínos e diretor técnico da ABPA.
“Tudo isso é resultado de investimentos em
genética e da melhoria das condições pro-
dutivas, com resultados efetivos no desem-
penho final”, ressalta o dirigente.
“As granjas têm apresentado, ano ao ano,
mês a mês, melhorias nos processos inter-
BEM-ESTARANIMAL
Outra questão que tem recebido atenção no setor suinícola no País, e também da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS),
é o bem-estar animal, sobre o qual ocorre pressão de mercados importantes, como o europeu e o norte-americano. Um dos pontos indica-
dos para este fim é a implantação da gestação coletiva, em substituição a baias individuais.
A entidade dos produtores, conforme Nilo de Sá, diretor executivo da ABCS, defende diálogo com o Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (Mapa) e com outros organismos, sem necessidade de regulamentar, mas concedendo ao produtor o direito de avaliar in-
teresse em implantar o sistema, levando em conta custos, endividamento e dificuldades de crédito, pesando prós e contras, ônus e bônus.
Assim como há empresas já iniciando procedimentos neste sentido, com programas de transição em períodos de 10 a 12 anos, outros não
pretendem fazer alterações, o que deve ser respeitado, afirma o dirigente.
Rebanho e abates
de suínos crescem
no Brasil, mesmo
com estabilidade no
alojamentodematrizes,
elevandoganhos de
produtividade
nas granjas
crescimento
Em
Sílvio Ávila
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