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ões de Itapeva, Mogi Guaçu e Sumaré (SP),
Araguari (MG), Chapada Diamantina e Ire-
cê (BA). Há ainda outras regiões estratégi-
cas para o comportamento dos preços de
tomate no mercado nacional, tais como
Serra da Ibiapaba, no Ceará; Caçador, em
Santa Catarina; o Norte do Paraná, e Ca-
xias do Sul, no Rio Grande do Sul.
Atualmente, o principal tipo de tomate
comercializado no Brasil, para consumo
in
natura
, é o tipo Salada Longa Vida, que do-
mina o mercado do produto. Porém, Renata
pondera que colaboradores da Hortifruti/Ce-
pea destacam que nos últimos anos aumen-
tou de maneira expressiva a participação de
outros tipos de tomate, como o Italiano, e
também os minitomates, tipo Grape. “Esse
crescimento foi graças ao aumento do poder
de compra dos brasileiros, que, coma econo-
mia aquecida, buscavam mais produtos dife-
renciados e commaior valor agregado”, diz.
Com a recente retração econômica vi-
venciada pelos brasileiros, estima-se que es-
ses produtos tenham crescimento menos
expressivo ou até mesmo enfrentem estag-
nação a curto prazo. No entanto, a pesqui-
sadora prevê que, a longo prazo, as expec-
tativas de demanda são boas. “Felizmente,
como o tomate é um produto básico, seu
consumo não costuma ser muito alterado,
mesmo com algumas variações de preços",
frisa. "Contudo, quando há forte alta, como
observado em janeiro de 2016, temos visto
que o consumidor tem se retraído ou pro-
curado alternativas mais acessíveis, deixan-
do de consumir ou reduzindo as compras".
Fonte:
Sidra/IBGE. – * Estimativa de abril.
The states
os estados
Maiores estados produtores – Safra 2016*
Estado
Área plantada (hectares) Produção (toneladas)
São Paulo
11.259
753.283
Minas Gerais
10.383
739.500
Goiás
9.043
817.804
Bahia
5.705
246.949
Fonte:
Sidra/IBGE. – * Estimativa de abril.
The regions
As Regiões
Principais regiões produtoras – Safra 2016*
Região
Área plantada (hectares) Produção (toneladas)
Sudeste
26.760
1.841.795
Nordeste
11.487
495.675
Centro-Oeste
9.524
838.935
