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Numadasregiões
maisfriasdoRio
GrandedoSul,EM
LAGOAVERMELHA,
pomaresdeamora,
framboesaemirtilo
coloremapaisagem
fruticultura
Pequenas
notáveis
CÁSSIOFILTER
S
ão raras as áreas do Brasil
que proporcionam clima
commaisde250horaspor
ano de temperatura abai-
xo de 7°C. A região de Lagoa Ver-
melha é uma das exceções e, por
isso, começa a ser vista com bons
olhos por quem deseja investir em
fruticultura, em especial as chama-
das pequenas frutas, ou frutas ver-
melhas, que requerem frio para se
desenvolver. Assim, aospoucos, po-
maresdeamora,framboesaemirti-
lovãosealastrandopelapaisagem.
A região vizinha de Vacaria é a
inspiração para o modelo de ne-
gócio. Lá, o clima é semelhante e
a produção já está consolidada.
Em cidades como Maximiliano de
Almeida, Capão Bonito do Sul, Sa-
nanduva, Barracão, PaimFilho, Ibi-
raiaras, LagoaVermelhaeCaseiros,
O agrônomo
Juliano Gorchevski
é um dos en-
tusiastas da produção. Em 2012, junto com o pai,
eledecidiu investir emumhectaredemirtilo. Hoje,
com a produção estabilizada, comemora os bons
resultados. “A gente perdeu a primeira colheita
por causa de uma geada tardia. Foi um aprendi-
zado árduo, mas valeu. Agora, ameta é industria-
lizar cerca de 40% das frutas produzidas e chegar
a quatro hectares de produção”, diz, enquanto ve-
rifica o pomar ao lado do pai. A primeira parte do
objetivo já foi alcançada. Destaúltima safra saiu o
primeiro lote de geleia commarca própria.
Geleia commarca própria e gosto de família
o trabalho ainda está começando.
Juntos, estes oito municípios cul-
tivam 10,7 hectares de amora, 1,5
hectare de framboesa e 2,5 hecta-
res de mirtilo. “A questão de mer-
cadoaindaéoprincipal obstáculo.
Precisamos alcançar os principais
mercados consumidores. Mas es-
tamos buscando parcerias”, expli-
caJosmar Veloso, técnicodoescri-
tório da Emater/RS-Ascar.
Embora ainda sejam um tan-
to desconhecidas no Brasil, as
pequenas frutas são bastante
difundidas em países como Esta-
dos Unidos e Chile. Neste último,
por exemplo, o cultivo de mirtilo,
também chamado de blueberry,
alcança a 20 mil hectares. Soma-
dos todos os pomares brasileiros,
a área não chega a 250 hectares,
comprodutividademédia de 12,5
toneladas por hectare, menos de
30%dodesempenhodas varieda-
des norte-americanas, que atin-
gem45 toneladas por hectare.
“O investimento médio para a
implantação de um hectare fica
entre R$ 25 mil e R$ 30 mil. O cus-
to é elevado devido ao sistema de
irrigação, já que é uma necessida-
de. Nós desaconselhamos o culti-
vo sema garantia de fonecimento
de água à planta”, frisa Veloso.
Paracultivaraspequenasfrutas
n
Pelomenos 250 horas ao ano de temperatura abaixo de 7°C.
n
Pelomenos 20 dias com temperaturas entre 2ºC e 4ºC.
n
Solo ácido, compH entre 4,5 e 5,5.
n
O investimentomédio é de R$ 30mil.
AS PEQUENAS FRUTASNA REGIÃODE LAGOA VERMELHA
CULTIVO
ÁREA(h) PRODUTIVIDADE(t/ha) PREÇOMÉDIO(kg)
AMORA
10,7
22,5
2,50
FRAMBOESA
1,5
9
11,50
MIRTILO
2,5
12,5
11,50
12
JORNAL DA
EMATER
agosto de 2017
